岡山市、表町のテイクアウト・持ち帰りは「酒場ひとすじ」。朝引きの岡山県産桃太郎地鶏の手羽中を使用した手羽唐揚げ。表面はカリっと、中はやわらかくジューシー。お酒のおつまみや家飲みの際の手土産、お弁当のおかずや手土産・お土産にも人気。